{"id":2861,"date":"2020-07-02T07:46:17","date_gmt":"2020-07-02T07:46:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/?p=2861"},"modified":"2020-07-09T22:50:33","modified_gmt":"2020-07-09T22:50:33","slug":"tarte-delice-aux-abricots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/tarte-delice-aux-abricots\/","title":{"rendered":"Tarte D\u00e9lice aux Abricots"},"content":{"rendered":"\n

Gorg\u00e9s de soleil, les abricots nous font toujours des clins d\u2019\u0153il ! En confiture, en coulis, et en tarte, on ne se lasse pas de les pr\u00e9parer. Cette tarte est v\u00e9g\u00e9tale et sans gluten. Si vous n\u2019avez pas d\u2019ennui avec le gluten, il vous suffit d\u2019utiliser une p\u00e2te \u00e0 tarte traditionnelle pour vous r\u00e9galer !<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

L’abricot est un ami sant\u00e9 !<\/h2>\n\n\n\n

Bon pour la peau, bon pour les sportifs, bon pour la vue, bonne digestibilit\u00e9… L’abricot a de quoi nous s\u00e9duire !<\/p>\n\n\n\n

L’abricot est l’un des fruits les plus riches en vitamine A. Il favorise largement la croissance des cellules dans le corps et contribue \u00e0 renforcer le fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire. <\/p>\n\n\n\n

Les abricots de ma recette aujourd’hui sont des Bergarouge, des abricots de gros calibre. <\/p>\n\n\n\n

Voici un lien int\u00e9ressant pour connaitre les vari\u00e9t\u00e9s de ce fabuleux fruit !<\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.abricotsdenosregions.com\/carte-identite\/pas-un-mais-des-abricots<\/a><\/p>\n\n\n

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<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Imprimer la recette<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Tarte D\u00e9lice aux Abricots<\/h2>\n
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Gorg\u00e9s de soleil, les abricots nous font toujours des clins d\u2019\u0153il ! En confiture, en coulis, et en tarte, on ne se lasse pas de les pr\u00e9parer.Cette tarte est v\u00e9g\u00e9tale et sans gluten. Si vous n\u2019avez pas d\u2019ennui avec le gluten, il vous suffit d\u2019utiliser une p\u00e2te \u00e0 tarte traditionnelle pour vous r\u00e9galer !<\/span><\/div>\n
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Temps de pr\u00e9paration<\/span>15 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson<\/span>40 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Type de plat: <\/span>Dessert, Tarte sucr\u00e9e<\/span><\/div>
Cuisine: <\/span>Sans gluten, vegan et sans gluten<\/span><\/div>
Keyword: <\/span>abricots, tarte aux abricots, tarte sucr\u00e9e vegan<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>6<\/span> Parts<\/span><\/span><\/div>\n\n
Author: <\/span>Mimagusta<\/span><\/div>\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>

Les ingr\u00e9dients :<\/h4>
  • 1<\/span> rouleau<\/span> de p\u00e2te feuillet\u00e9e ou bris\u00e9e sans gluten<\/span> traditionnelle si vous n'avez pas de probl\u00e8me avec le gluten.<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> de poudre d'amande<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> de sucre de canne<\/span> + 30 g pour saupoudrer<\/span><\/li>
  • vanille en poudre<\/span><\/li>
  • 15 \u00e0 18<\/span> beaux abricots m\u00fbrs<\/span> selon la taille<\/span><\/li>
  • 30<\/span> g<\/span> de beurre v\u00e9g\u00e9tal<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Instructions<\/h3>

    La recette :<\/h4>
    • Laver et s\u00e9cher les abricots, les ouvrir et enlever le noyau. R\u00e9server.<\/span><\/div><\/li>
    • Fariner un c\u00f4t\u00e9 de la p\u00e2te \u00e0 tarte. Poser la p\u00e2te c\u00f4t\u00e9 farin\u00e9 \u00e0 m\u00eame le moule en m\u00e9tal.<\/span>
      <\/div>Pour la cuisson des tartes aux fruits, je ne mets pas de papier sulfuris\u00e9 pour optimiser la cuisson de la p\u00e2te.<\/span><\/div><\/li>
    • Mettre la poudre d'amande, le sucre et la vanille sur la p\u00e2te, m\u00e9langer et \u00e9taler harmonieusement.<\/span><\/div>
      \"m\u00e9lang\u00e9-amande-et-sucre\"<\/div> <\/li>
    • Disposer les oreillons d'abicots en les faisant se chevaucher l\u00e9g\u00e8rement, (ils font r\u00e9tr\u00e9cir pendant la cuisson,<\/span><\/div>
      \"tarte-aux-abricots\"<\/div> <\/li>
    • puis entailler l\u00e9g\u00e8rement la peau des abricots pour faciliter la cuisson. (Donner un petit coup de couteau, ou les piquer)<\/span><\/div>
      \"\"<\/div> <\/li>
    • Disposer \u00e7a et l\u00e0 des lamelles de beurre v\u00e9g\u00e9tal, puis saupouder de sucre.<\/span><\/div>
      \"d\u00e9poser-les-lamelles-de-beurre-vegetal\"<\/div> <\/li>
    • Rabattre les bords de la p\u00e2te \u00e0 tarte en la pliant et en soudant. Cette op\u00e9ration \u00e9vite que la p\u00e2te ne se casse apr\u00e8s cuisson.<\/span><\/div>
      \"ourler-la-pate\"<\/div> <\/li>
    • Mettre au four \u00e0 190\u00b0C pour 40 minutes.<\/span><\/div><\/li>
    • \u00c0 30 minutes de cuisson, on peut saupoudrer l\u00e9g\u00e8rement de sucre pour finaliser la cuisson des abricots. Laisser en cuisson les 10 minutes restantes.<\/span><\/div><\/li>
    • Sortir du four et laisser refroidir avant de d\u00e9mouler. <\/span><\/div><\/li>
    • Servir ti\u00e8de ou froid, accompagn\u00e9 de cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale fouett\u00e9e type chantilly !<\/span>
      <\/div>Recette de la cr\u00e8me fouett\u00e9e : voir ci-apr\u00e8s.<\/span><\/div>
      \"servir-avec-de-la-chantilly\"<\/div> <\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n

      La Vid\u00e9o<\/h2>\n\n\n\n
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