{"id":3611,"date":"2021-04-03T06:30:50","date_gmt":"2021-04-03T06:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/?p=3611"},"modified":"2021-04-03T06:31:12","modified_gmt":"2021-04-03T06:31:12","slug":"pancake-vegan-et-sans-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/pancake-vegan-et-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Pancake vegan et sans gluten"},"content":{"rendered":"\n

Au moment o\u00f9 je publie cet article s’en vient un long weekend, qui sera un peu frisquet pour un printemps ! Alors, pr\u00e9parons-nous pour un moment cocooning, un petit d\u00e9jeuner gourmand !<\/p>\n\n\n\n

Rien de tel que des pancakes ! Rapides et faciles \u00e0 cuisiner, napp\u00e9s de sirop d’\u00e9rable et recouverts de myrtilles ! Miam !!!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Pancake est un mot emprunt\u00e9 \u00e0 l’anglais, compos\u00e9 de pan : po\u00eale et de cake : g\u00e2teau. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

C’est un genre de cr\u00eape \u00e9paisse de petit diam\u00e8tre qui est servie habituellement au petit-d\u00e9jeuner en Am\u00e9rique du Nord. Les myrtilles et le sirop d’\u00e9rable sont ses meilleurs amis !<\/p>\n\n\n

<\/div>
\n\t
\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Imprimer la recette<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Pancakes vegan et sans gluten – rapide et facile !<\/h2>\n
<\/div>\n
Pour un petit d\u00e9jeuner cocooning !<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Temps de pr\u00e9paration<\/span>10 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson<\/span>15 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
Type de plat: <\/span>Brunch, petit d\u00e9jeuner<\/span><\/div>
Cuisine: <\/span>vegan et sans gluten<\/span><\/div>
Keyword: <\/span>pancake, sans gluten, sans lait, sans oeuf, vegan<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>10<\/span> pancakes<\/span><\/span><\/div>\n\n
Author: <\/span>Mimagusta<\/span><\/div>\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 75<\/span> G<\/span> de poudre d'amande<\/span><\/li>
  • 100<\/span> G<\/span> de farien de riz<\/span> ou un mix riz sarrasin<\/span><\/li>
  • 20<\/span> G<\/span> de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/span><\/li>
  • 1<\/span> C \u00e0 Soupe <\/span> de sucre roux<\/span> optionnel<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pinc\u00e9e<\/span> de sel<\/span> Kala Namak pour donner un go\u00fbt d'oeuf<\/span><\/li>
  • de la vanille pour parfumer<\/span><\/li>
  • 200<\/span> Ml <\/span> de lait v\u00e9g\u00e9tal<\/span><\/li>
  • 2<\/span> C \u00e0 Soupe <\/span> d'huile<\/span><\/li>
  • corps gras pour la cuisson.<\/span> On peut cuire le pancake \u00e0 sec si on pr\u00e9f\u00e8re<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Instructions<\/h3>
    • M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients secs ensemble.<\/span><\/div><\/li>
    • Ajouter les ingr\u00e9dients liquides et remuer.<\/span><\/div><\/li>
    • Fouetter vivement.<\/span><\/div><\/li>
    • Faire chauffer une po\u00eale, et d\u00e9poser un petite quantit\u00e9 de p\u00e2te \u00e0 la fois. Laisser cuire \u00e0 feu moyen.<\/span><\/div><\/li>
    • Le pancake est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre retourn\u00e9 quand il se forme des bulles \u00e0 la surface. Retourner et poursuivre la cuisson.<\/span><\/div>
      \"\"<\/div> <\/li>
    • On peut ajouter des myrtilles \u00e0 m\u00eame la p\u00e2te avant de retourner le pancake.<\/span><\/div>
      \"\"<\/div> <\/li>
    • Empiler les pancakes cuits et les arroser de sirop d'\u00e9rable. D\u00e9corer avec des myrtilles et des framboises.<\/span><\/div>
      \"\"<\/div> <\/li><\/ul><\/div>

      Astuce :<\/h4>
      • Pour accompagner les pancakes, vous pouvez servir des compotes, de la cr\u00e8me glac\u00e9e v\u00e9g\u00e9tale, de la p\u00e2te \u00e0 tartiner au chocolat, de la confiture, des fruits…<\/span><\/div><\/li>
      • On peut aussi les consommer en version sal\u00e9e ! Ne pas mettre de sucre dans la recette. Accompagner les pancake de l\u00e9gumes saut\u00e9s, de mayo v\u00e9gan, de ketchup, de tofu grill\u00e9….<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
        <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n

        Il y a de nombreuses possibilit\u00e9s d’accompagnement pour d\u00e9guster les pancakes. Les confitures, la cr\u00e8me glac\u00e9e, p\u00e2te \u00e0 tartiner au chocolat, compotes, quelques gouttes de citron, c’est d\u00e9licieux ! <\/p>\n\n\n\n

        Il y a aussi la version sal\u00e9e si on pr\u00e9f\u00e8re ! avec un tofu grill\u00e9, du ketchup, de la mayonnaise sans oeuf….<\/p>\n\n\n\n

        La vid\u00e9o<\/h2>\n\n\n\n
        \n