![\"\"](\"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Sprits-sur-grille.png\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\nCe qui change pour \u00eatre 100% v\u00e9g\u00e9tal<\/h2>\n\n\n\n
Le beurre : <\/strong><\/p>\n\n\n\n Les “beurres” v\u00e9g\u00e9taux sont des \u00e9mulsions pauvres en graisse. Le beurre animal est essentiellement gras. C’est une difficult\u00e9 certaine de le remplacer. Il faut oublier les barquettes dont le produit est mou et compos\u00e9 \u00e0 55% de mati\u00e8res grasses….<\/p>\n\n\n\n J’ai choisi le planta fin 100% v\u00e9g\u00e9tal<\/strong>. Il existe en Doux et Demi sel. <\/p>\n\n\n\n Il est sans ingr\u00e9dient artificiel<\/strong> et est envelopp\u00e9 dans un emballage papier plus respectueux de l’environnement.<\/strong> Il contient 79% de mati\u00e8res grasses, ce qui est mieux que les 55% des graisses en barquettes. L’huile de palme est garantie d’origine durable. Mais… il y a de l’huile de palme…<\/p>\n\n\n\n Sa couleur n’est pas stable. Il est jaune fonc\u00e9 en ext\u00e9rieur et plus p\u00e2le \u00e0 l’int\u00e9rieur. Pour la p\u00e2tisserie, aucun souci ! Mais pas pour pr\u00e9senter \u00e0 table…<\/p>\n\n\n\n Je lui pr\u00e9f\u00e8re celui ci : le Organic Vegan Block<\/strong> de naturli’. <\/p>\n\n\n\n C’est le meilleur produit de remplacement du beurre !<\/strong> Un gout exquis, rond en bouche, une couleur stable… et pas d’huile de palme !!!<\/p>\n\n\n\n Mais c’est assez difficile de se le procurer. Je dois le commander par Internet. Et c’est livraison en colis r\u00e9frig\u00e9r\u00e9…. On tombe dans un autre probl\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n Le blanc d’oeuf :<\/strong><\/p>\n\n\n\n On fait appel au jus de pois chiche<\/strong> ! tout simplement. <\/p>\n\n\n\n On peut aussi choisir d’utiliser un substitut de blanc d’oeuf <\/strong>de la marque Yumgo<\/strong>, mais l\u00e0 aussi, \u00e0 moins d’habiter Paris, il faut le commander sur Internet…<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/li><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nR\u00e9capitulatif en images<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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