{"id":3778,"date":"2021-06-19T06:35:08","date_gmt":"2021-06-19T06:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/?p=3778"},"modified":"2021-06-21T20:56:41","modified_gmt":"2021-06-21T20:56:41","slug":"sauce-surette-type-mexicaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/sauce-surette-type-mexicaine\/","title":{"rendered":"Sauce surette type Chimichurri"},"content":{"rendered":"\n

Cette sauce \u00e0 base de yaourt de soja un peu \u00e9goutt\u00e9, servie bien fraiche, accompagnera vos crudit\u00e9s ou autres plats de l\u00e9gumes froids ou chauds. J’aime le contraste de cette sauce tr\u00e8s froide et acidul\u00e9e avec un aliment chaud, comme les pommes de terre frapp\u00e9es ! <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

J’aime le contraste de cette sauce tr\u00e8s froide et acidul\u00e9e avec un aliment chaud, comme les pommes de terre frapp\u00e9es ! <\/p>\n\n\n\n

Les herbes fraiches, le piquant de l’\u00e9chalote, le peps du zeste et du jus de citron, un m\u00e9lange de saveurs qui explose en bouche….<\/p>\n\n\n\n

C’est une recette vegan inspir\u00e9e de la sauce chimichurri, traditionnelle d’argentine et non pas du Mexique comme je l’ai faussement indiqu\u00e9 dans ma vid\u00e9o… Rendons \u00e0 C\u00e9sar…<\/p>\n\n\n\n

La recette \u00e0 imprimer :<\/h2>\n\n\n
<\/div>
\n\t
\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Imprimer la recette<\/a>\n\t\n\t
<\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span>
5<\/span> de 1 \u00e9valuation<\/div><\/div>\n<\/div>\n

Sauce surette type Chimichurri – Saur sauce –<\/h2>\n
<\/div>\n
Une sauce tr\u00e8s fraiche \u00e0 base de yaourt v\u00e9g\u00e9tal.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Temps de pr\u00e9paration<\/span>2 heures<\/span><\/span> h<\/span> 15 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
Type de plat: <\/span>sauce<\/span><\/div>
Cuisine: <\/span>Cuisine argentine, Sans gluten, Vegan, vegan et sans gluten<\/span><\/div>
Keyword: <\/span>sauce surette, saur sauce<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>400<\/span> grammes<\/span><\/span><\/div>\n\n
Author: <\/span>Mimagusta<\/span><\/div>\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 400<\/span> g<\/span> de yaourt v\u00e9g\u00e9tal non sucr\u00e9<\/span><\/li>
  • 1<\/span> \u00e9chalote fraiche<\/span><\/li>
  • 1<\/span> poign\u00e9e <\/span> de coriandre fraiche<\/span><\/li>
  • 1<\/span> poign\u00e9e<\/span> de persil frais<\/span><\/li>
  • 1<\/span> branche<\/span> d'origan frais<\/span><\/li>
  • zeste de citron<\/span><\/li>
  • le jus d'un citron<\/span><\/li>
  • sel, poivre<\/span><\/li>
  • 4<\/span> C \u00e0 soupe<\/span> d'huile d'olive<\/span><\/li>
  • 1<\/span> C \u00e0 soupe <\/span> de vinaigre de cidre<\/span><\/li>
  • autres \u00e9pices de votre choix<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Instructions<\/h3>
    • Deux heures avant la pr\u00e9paration, mettre \u00e0 \u00e9gouter le yaourt v\u00e9g\u00e9tal dans un linge propre.<\/span><\/div><\/li>
    • Ciseler l'\u00e9chalote, les herbes, pr\u00e9lever le zeste de citron, r\u00e9server.<\/span><\/div><\/li>
    • Transf\u00e9rer le yaourt \u00e9gout\u00e9 dans un bol m\u00e9langeur, y ajouter les herbes. M\u00e9langer<\/span><\/div><\/li>
    • Saler, poivrer. Ajouter le jus du citron, l'huile et le vinaigre. M\u00e9langer.<\/span><\/div><\/li>
    • Rectifier l'assaisonnement selon votre go\u00fbt. Vous pouvez compl\u00e9ter par des \u00e9pices de votre choix.<\/span><\/div><\/li>
    • D\u00e9barrasser dans un bol de service et mettre au frais avant de servir.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

      Conservation :<\/h4>
      • Cette sauce se conserve tr\u00e8s bien au frais pendant plusieurs jours. <\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
        <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n

        La vid\u00e9o :<\/h2>\n\n\n\n
        \n