{"id":3935,"date":"2021-10-02T06:57:37","date_gmt":"2021-10-02T06:57:37","guid":{"rendered":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/?p=3935"},"modified":"2021-10-02T06:57:52","modified_gmt":"2021-10-02T06:57:52","slug":"confiture-dail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/confiture-dail\/","title":{"rendered":"Confiture d’ail"},"content":{"rendered":"\n

Oui ! Tu as bien lu ! il s’agit bien d’une confiture, faite avec de l’ail frais et du sucre ! <\/p>\n\n\n\n

Oui oui ! Et tu seras \u00e9tonn\u00e9.e de la douceur incroyable de cette confiture \u00e0 l’ail frais<\/strong>… <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

J’ai cr\u00e9\u00e9 cette recette de confiture \u00e0 l’ail frais<\/strong> en faisant de nombreux essais pour avoir la meilleure consistance<\/strong> et le go\u00fbt le plus subtil<\/strong>. J’ai le plaisir aujourd’hui de partager le fruit de mes essais ! <\/p>\n\n\n\n

\"confiture-ail-frais\"<\/a>
Une consistance de mayonnaise bien ferme !<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cette confiture \u00e0 l’ail frais <\/strong>est pr\u00e9cieuse car avec 500 g d’ail, tu obtiens 3 pots de 150 ml environ. <\/p>\n\n\n\n

Je suis partie sur une d\u00e9coction de sauge<\/strong> car j’aime \u00e9norm\u00e9ment l’association ail-sauge, et j’ajoute un soup\u00e7on de cannelle, un soup\u00e7on. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tu peux faire la m\u00eame recette avec du romarin si tu pr\u00e9f\u00e8res ou du thym. C’est toi qui choisis ! Dans ce cas, oublie la cannelle. <\/p>\n\n\n\n

Le sucre :<\/h2>\n\n\n\n

Il s’agit d’un sucre sp\u00e9cial confiture <\/strong>qui donnera la texture d\u00e9sir\u00e9e \u00e0 ta confiture d’ail frais<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Le temps de cuisson avec le sucre est r\u00e9duit \u00e0 8 minutes \u00e0 petits fr\u00e9missements. Il faut remuer constamment pendant ce temps et veiller \u00e0 ne pas laisser br\u00fbler la pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n

Pense \u00e0 tenir un couvercle au dessus de ta casserole pour parer aux \u00e9ventuelles projections de cuisson.<\/p>\n\n\n\n

La recette :<\/strong><\/h2>\n\n\n
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\n\t
\"confiture-ail-frais\"<\/div>\n\t
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5<\/span> de 1 \u00e9valuation<\/div><\/div>\n<\/div>\n

Confiture d’ail frais<\/h2>\n
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Une \u00e9tonnante et pr\u00e9cieuse confiture d'ail frais, pour un plaisir gourmand sucr\u00e9-sal\u00e9 !<\/span><\/div>\n
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Temps de pr\u00e9paration<\/span>30 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson<\/span>30 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Type de plat: <\/span>Confiture<\/span><\/div>
Keyword: <\/span>ail, confiture d’ail, confiture d’ail frais<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>3<\/span> pots de 150 ml<\/span><\/span><\/div>\n\n
Author: <\/span>Mimagusta<\/span><\/div>\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>