{"id":4489,"date":"2022-10-13T08:29:11","date_gmt":"2022-10-13T08:29:11","guid":{"rendered":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/?p=4489"},"modified":"2022-10-13T08:29:38","modified_gmt":"2022-10-13T08:29:38","slug":"pommes-de-terre-au-laurier-et-au-thym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/pommes-de-terre-au-laurier-et-au-thym\/","title":{"rendered":"Pommes de terre au laurier et au thym"},"content":{"rendered":"\n

On entend parler de crise \u00e9conomique, d\u2019aust\u00e9rit\u00e9, d\u2019\u00e9conomie des m\u00e9nages etc. Toute cette ambiance m\u2019a replong\u00e9e dans les ann\u00e9es 50-60 de mon enfance, ann\u00e9es plut\u00f4t tr\u00e8s difficiles pour mes parents. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Le gaspillage \u00e0 la maison ? <\/h2>\n\n\n\n

On ne connaissait pas ! Et ma m\u00e8re faisait tr\u00e8s attention au budget nourriture<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Un des plats qu\u2019elle cuisinait \u00e0 l\u2019\u00e9conomie \u00e9tait ce plat de pomme de terre<\/strong>, au thym et au laurier<\/strong>, avec une pointe de muscade<\/strong> ! C\u2019\u00e9tait une des meilleures choses que je mangeais \u00e0 cette p\u00e9riode. J\u2019ai aussi r\u00e9gal\u00e9 mes enfants avec cette cuisine, et si pour ma m\u00e8re, c\u2019\u00e9tait synonyme de fin de mois tr\u00e8s difficile, chez nous c\u2019\u00e9tait v\u00e9cu comme un festin ! <\/p>\n\n\n\n

Tout le monde se r\u00e9galait de ce simple plat de pomme de terre peu co\u00fbteux mais tellement d\u00e9licieux !<\/p>\n\n\n\n

Choisir ses pommes de terre <\/h2>\n\n\n\n

Il faut de pr\u00e9f\u00e9rence des pomme de terre \u00e0 chair ferme<\/strong> et de taille moyenne, 120 grammes la pomme de terre. La r\u00e9ussite de la recette est dans la cuisson. <\/p>\n\n\n\n

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Peu \u00e0 peu, le bord de la pomme de terre va se d\u00e9faire et se m\u00e9langer \u00e0 l’eau de cuisson pour donner une sauce onctueuse<\/strong>, aromatis\u00e9e par le thym et laurier. Si tu aimes la muscade, c’est l’apoth\u00e9ose ! <\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n
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\"pomme-de-terre-au-thym-et-laurier\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Imprimer la recette<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Pommes de terre au thym et laurier<\/h2>\n
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Une recette \u00e9conomique et d\u00e9licieuse pour ces temps de restrictions !<\/span><\/div>\n
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Temps de pr\u00e9paration<\/span>15 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson<\/span>35 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Temps total<\/span>50 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Type de plat: <\/span>plat principal<\/span><\/div>
Cuisine: <\/span>facile, pas ch\u00e8re, Vegan, vegan et sans gluten<\/span><\/div>
Keyword: <\/span>laurier, muscade, pommes de terre, thym<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>4<\/span> personnes<\/span><\/span><\/div>\n\n
Author: <\/span>Mimagusta<\/span><\/div>\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>