{"id":768,"date":"2015-09-08T20:14:08","date_gmt":"2015-09-08T20:14:08","guid":{"rendered":"http:\/\/bymima.com\/blog\/?p=768"},"modified":"2021-03-24T21:31:20","modified_gmt":"2021-03-24T21:31:20","slug":"des-macarons-vegan-chiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mimagusta.com\/blog\/des-macarons-vegan-chiche\/","title":{"rendered":"Des Macarons Vegan ? Chiche ! ! !"},"content":{"rendered":"

Des macarons vegan …<\/strong> Des macarons… sans oeufs<\/strong> alors ! ? Est-ce que \u00e7a a du sens ? Oh oui !<\/p>\n

Pour les intol\u00e9rants \u00e0 l’oeuf<\/strong>, et celles et ceux qui, par \u00e9thique<\/strong>, ne consomment pas d’oeuf, \u00a0LA solution<\/strong> : c’est l’aquafaba !<\/strong><\/span><\/p>\n

L’aquafaba<\/strong> est le jus qui se trouve dans les bo\u00eetes de pois chiche<\/strong> … Ce jus, l\u00e9g\u00e8rement color\u00e9 et relativement \u00e9pais r\u00e9agit comme le blanc d’oeuf lorsqu’il est fouett\u00e9. Absolument bluffant !<\/strong><\/p>\n

Comme vous, je n’y croyais pas… Une blague de plus, un truc qui ne marche pas… Mais j’ai vu ma fille l’essayer pour nous faire une superbe Tarte au Citron Vegan Meringu\u00e9e<\/strong> et j’ai \u00e9t\u00e9 conquise !<\/p>\n

Alors, \u00e0 nous les macarons vegan ? Oui !<\/h2>\n

Vous avez ici ma recette de macarons classiques :\u00a01-2-3 Macarons !<\/a>\u00a0Les grandes lignes sont les m\u00eames, je vais juste pr\u00e9ciser quelques adaptations pour r\u00e9ussir vos macarons vegan sans probl\u00e8me<\/strong>…<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n