Verrines de Chocolat Noir à la Crème de Coco
Une recette facile et rapide, pour accompagner un café, avec élégance et simplicité !
Portions: 6 verrines
Ingrédients
Les ingrédients, (proportions à multiplier selon la quantité désirée...)
- 200 g de chocolat noir pour pâtisserie
- 20 cl de crème de coco
Optionnel
- Ce que vous souhaitez pour aromatiser cette préparation :
- zeste d'agrume, poivre rose, gingembre, alcool....
Le matériel
- Bain-Marie
- Poche à douille
- Verres à Téquila ou autres petits verres
Astuce
Garder les terrines à température ambiante pour conserver le crémeux. les mettre au réfrigérateur pour plus de fermeté.
Instructions
La préparation
- Mettre le chocolat à fondre au Bain-Marie avec la moitié de la crème de coco.
- Le chocolat doit être parfaitement fondu.
- Hors du feu, ajouter l'autre moitié de crème de coco. Bien mélanger.
- À ce moment, on peut vouloir aromatiser la préparation. C'est à vous de jouer !Un peu de cognac? des zestes d'agrumes finement coupés ? du poivre rose ? de la cannelle ?La liste est longue de ce qu'on peut choisir....
- Mettre la préparation dans une poche à douille.
- Remplir de petits verres de la préparation. C'est prêt !
- Garder à température ambiante pour conserver le crémeux, ou au réfrigérateur pour plus de fermeté.