Des crêpes vegan ET sans gluten sans difficulté
Ces crêpes sont sensationnelles ! elles ne présentent aucune difficulté et sont absolument succulentes.
Servings: 10 crêpes
Ingrédients
- 60 g de farine de riz
- 50 g de farine de soja
- 60 g de Maïzena
- 20 g de sucre de coco ou autre sucre de ton choix
- 2 pincées de levure chimique
- 40 Cl de boisson au soja
- Vanille à ton goût ou fleur d'orange, ou rhum...
Instructions
- Mélange toutes les farines, le sucre et la levure.
- Ajoute le lait végétal en 2 fois, en mélangeant bien.
- Couvre ta pâte et laisse au repos 30 minutes.
- Procède comme pour des crêpes « traditionnelles ». Tu verras qu’il n’y a aucune précaution à prendre avec cette recette, les crêpes ne se déchirent pas.
- Dépose chaque crêpe dans un plat de service, saupoudre un peu de sucre pour les garder moelleuses.
- Tu peux les garnir comme tu le souhaites ! Confiture, pâte chocolatée...