Gaufres vegan et sans gluten
Elles sont croustillantes à l'extérieur, et moelleuses à l'intérieur !
Servings: 6 personnes
Ingrédients
- 75 g de poudre d'amandes
- 100 g de farine de riz
- 40 g de Maïzena
- 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre optionnel
- 35 Cl de lait végétal soja de préférence
- 2 C à Soupe d'huile de noisettes ou autre huile selon ton goût
Instructions
- Mélange soigneusement tous les ingrédients secs.
- Ajoute le lait végétal et l'huile. Mélange à nouveau.
- Laisse reposer la pâte 30 minutes.
- Prépare ton gaufrier.
- Verse ta pâte selon ton gaufrier et laisse cuire 5 minutes environ.
- N'ouvre pas ton gaufrier avant 3 minutes de peur de déchirer le dessus des gaufres.
- Adapte ton temps de cuisson selon ton appareil et ton goût de cuisson aussi !