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Parmesan Vegan
Pour remplacer le Parmesan classique quand on veut se passer de production animale....
Temps de préparation
5
minutes
min
Cuisine:
Cuisine crue, Diète Cétogène, Sans gluten, Vegan
Keyword:
aliment cru, fromage vegan, parmesan vegan
Author:
bymima.com/blog
Equipment
il est neccessaire d'avoir un blender, ou un robot à lames en S.
Ingrédients
Les ingrédients :
70
g
de noix de cajou non grillées
50
g
de poudre d'amandes
2
c à soupe
de graines de sésame blond
2
c à soupe
de levure nutritionnelle maltée
1
c à soupe
d'ail en poudre
1
c à café
de sel
5
noix du Brésil
Instructions
Mettre tous les ingrédients dans le bocal du robot.
Donner des impulsions pour réduire les éléments en poudre granuleuse.
Versier dans un bocal et garder au réfrigérateur.
Astuce :
Pour un Parmesan plus fondant, on remplace les amandes par la meme quantité de noix de cajou...
Pour un gout plus prononcé, on peut toaster légèrement le sésame !
Ce parmesan se garde plusieurs jours au réfrigérateur...