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mini-feuilletée-galcage-au-sucre
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Mini feuilletés à la cerise Amarena

De délicieuses bouchées aériennes, au gout subtil et amer de la cerise italienne....
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Type de plat: Breakfast, Dessert, Gouter
Cuisine: facile, Vegan, Végétale
Keyword: cerise amarena, cerise noire, feuilleté
Servings: 30 feuilletés
Author: Mimagusta

Ingrédients

Les ingrédients :

  • 1 pate feuilletée prete à l'emploi, bien froide
  • 30 cerises Amarena égouttées
  • 15 g de sucre de canne
  • 15 g de poudre d'amande
  • Sucre glace pour le décor

Instructions

  • La recette :
  • Déplier la pate feuilletée et à l'aide d'une règle, le découper en bandes,
    mini-feuilletes-pate-a-tarte-en-bande
  • puis en carrés de 4,5 cm de coté. Vous pouvez vous aider du carton de la pate feuilletée pour servir de guide...
    mini-feuilletes-pate-a-tarte-en-carre
  • Enlever les morceaux de pate découpés qui ne sont pas carrés. Les garder pour faire d'autres biscuits...
    mini-feuilletes-carre-de-pate
  • Mélanger le sucre et la poudre d'amande.
  • Sur un carré de pate, déposer un peu du mélange sucre/poudre d'amande. Poser une cerise au centre.
    mini-feuilletes-pliage
  • La maintenir et plier la pate autour comme sur la photo...
    Faire de meme avec chaque carré de pate.
    mini-feuilletes-pliage
  • À l'aide d'une fourchette, donner une légère pression sur l'extrémité des feuilletés pour les fermer tout à fait...
    mini-feuilletes-pression-fourchette
  • Poser les feuilletés sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
  • Mettre au four à 210°C pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
  • Regrouper les feuilletés au centre du plat et les saupoudrer de sure glace.
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  • Mettre dans un plat de service, c'est pret !