Go Back
poêlée-de-queue-doignon
Imprimer la recette

Poêlée de queue d'oignons blancs

Une recette délicieuse, rapide et économique dans un esprit 0 éechet !
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Type de plat: plat principal
Cuisine: Bon marché, Vegan, vegan et sans gluten, Végétale
Keyword: fanes d'oignons, oignons, oignons blancs, sans gluten, vegan
Servings: 3 portions
Author: Mimagusta

Ingrédients

  • 1 botte d'oignons blancs avec de belles fanes
  • 3 gousses d'ail
  • 4 C à soupe de sauce tomate ou de caviar de tomate à l'ail
  • huile d'olive pour la poêle, thym, sel et poivre au goût, un peu d'eau
  • levure alimentaire à saupoudrer en option
  • du riz nature pour servir ou un risotto

Instructions

  • Séparer les fanes des bulbes. Laver les fanes, réserver, peler les oignons.
  • Émincer les oignons, les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive. faire rissoler doucement sans brunir.
  • Ajouter l'ail écrasé, un peu de thym, mélanger et poursuivre la cuisson en ajoutant la sauce tomate, le sel et le poivre.
  • Ajouter un peu d'eau, sans noyer les oignons. poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation.
  • Servir dans un bol garni de riz nature ou un risotto. Saupoudrer de levure alimentaire (option)