Porridge aux fruits frais
Une recette variable à l'infini ! Idéale pour le brunch ou le petit déjeuner !
Servings: 1 portion
Ingrédients
Pour la recette de base :
- 30 g de flocons d'avoine sans gluten
- 2 C à soupe rases de graines de Chia
- 20 Cl de lait végétal
- 1 petite pincée de sel
- 2 C à soupe de compote sans sucre ajouté
Pour le dressage :
- 1er choix 1/2 banane, quelques myrtilles surgelées, 2 noix du Brésil, 1 filet de sirop d'agave
- 2ème choix 1 kiwi, quelques framboises, noix de pécan, un de sirop d'agave
- et toute autre combinaison de fruits frais de saison qui te fait envie ! ajoute des noix et le sirop d'agave.
Instructions
La veille ou 1 bonne heure avant :
- Mélange ensemble les flocons d'avoine, les graines de chia, le sel et le lait végétal.
- Les graines de chia ne doivent pas coller entre elles. Mélange en plusieurs fois.
- Réserve au frais pour plus tard.
Le dressage :
- Reprends ta préparation et ajoutes-y la compote de pomme sans sucre ajouté, mélange. Elle va donner du moelleux.
- Transfère la moitié de ta préparation dans un bol de service, ajoute la moitié de combinaison de fruits qe tu auras choisie.
- Recouvre avec le reste de ta préparation et ajoute de nouveau des fruits frais et surgelés.
- Décore avec les noix grossièrement hachées, et d'un filet de sirop d'agave.
Conservation :
- Tu peux conserver ce porridge 2 jours au réfrigérateur. Dans ce cas, ajoute les fruits surgelés du dessus au moment de servir....