Terrine végétale façon Terrine de campagne
Une terrine végétale express, facile à faire et bluffante !
Servings: 1 terrine de 150G
Ingrédients
Les ingrédients :
- 100 g de tofu lacto-fermenté aux olives de la marque Sojami en magasin bio
- 45 g de beurre végétal
- 1 C à soupe d'huile d'olive vierge
- sel au gout, poivre si envie
- quelques gouttes de sirop d'érable ou d'agave pour balancer l'acidité éventuelle
- 1 olive verte découpée très finement
- 1 olive noire découpée très finement
Instructions
La recette :
- Emietter le tofu, et ajouter les ingrédients l'un après l'autre en amalgamant manuellement au fur et à mesure. On doit obtenir une pate onctueuse et tartinable...
- Mettre dans un bocal ou petite terrine pour la présentation.
- Laisser au réfrigérateur toute la nuit ou 12 h avant de consommer, afin de durcir la préparation et de duffuser les saveurs...
- Consommer dans les jours qui suivent.
- Cette terrine végétale se déguste comme une terrine classique, elle peut servir à la préparation de sandwiches pour l'apéritif ou le pique-nique...