Tofu soyeux Hiyayakko
plat japonais très raffiné qui se sert en salle rafraichissante.
Ingrédients
- 1 bloc de tofu soyeux tanoshi de préférence pas de tofu en barquette plastique quelle que soit la marque
- 1 petit oignon blanc avec sa tige verte
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 C à Café de sauce soja par portion (ou Tamari pour le sans gluten)
Instructions
- Découpe ton bloc de tofu soyeux en 2 ou 3, selon ton besoin.
- Place-le dans une assiette. Dépose un peu d’oignon blanc sur ton tofu, un peu d’oignon vert et une pointe de gingembre.
- Verse un peu de sauce soja. C'est prêt !
Bon à savoir :
- Comme c'est une recette vegan, on ne mettra pas de flocons de bonite qui est du poisson séché.