Voici un pain maison, sans gluten, Vegan, facile à faire, digeste et avec très peu d’ingrédients ! Le pain de sarrasin fermenté ! Parlons du sarrasin décortiqué : Il est de la famille de la rhubarbe ! C’est une pseudo céréale cultivée partout dans le monde, notamment chez nous en Bretagne. Il est communément appelé