Depuis 7 ans, la grippe aviaire* touche la France, en particulier l’Ouest du pays, qui concentre la majorité des plus d’un milliard de volailles élevées chaque année.

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Réussir une pâte brisée sans gluten n’est pas sans difficulté me diras-tu ! Et bien, je vais te faciliter la tache ! Je te propose cette recette de pâte brisée roulable au rouleau, oui oui !

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Tu veux un tofu texturé qui a du goût ? Je recommande de presser, de congeler et décongeler le tofu avant de le cuisiner.

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Essaie cette préparation à base de lait végétal et d’ashwagandha ! C’est une boisson réconfortante et bienfaisante dont tu ne pourras plus te passer !

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