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Bonjour, merci beaucoup pour ton commentaire et le lien pour me faire connaître ta préparation. J’ai regardé la composition et ce pain contient trop de glucides pour être cétogène : présence de farine de petit épeautre et de seigle. Il y a aussi du gluten ajouté. Mon pain est 100% sans gluten et ne contient aucun grain de céréales. Ce sont donc 2 produits différents. Étant allergique au gluten et au seigle +++, ????cette préparation n’est pas pour moi ! ???? merci encore d’avoir pris le temps de déposer un commentaire, ça me fait très plaisir ! Bonne suite à toi ! ????
Bonjour,
Personnellement, pour réaliser mon pain cétogène maison, j’ai recours à une préparation tout faite. Elle est à base de farines complètes à IG Bas, et est enrichie au psyllium pour faciliter la digestion. Le pain prends 5 minutes à faire pour un résultat délicieux. Je profite ainsi d’un bon pain, et je fait attention à mes apports en glucides en même temps.
Voici le lien si intéressé : https://www.yesicookbread.com/produit/preparation-pain-keto-coupe-faim/