C’est la saison des frimas, généralement accompagnée de coups de froid, de fatigue et autres… Besoin de renforcer ses défenses ? Envie d’une boisson stimulante ? Vous aurez tout cela avec ce Grog aux fleurs, girofle et cannelle !
Parmi les plaisirs simples, il y a …la pomme au four…. Un goût caramélisé qui nous ramène à l’enfance, et qui nous aide à supporter l’hiver…. La recette est simple, je vous propose les pommes au four à ma façon, c’est une invitation à la gourmandise !
Dans la série des potages riches en goût mais “sans prise de tête”, voici celui-ci : le velouté de marrons, qui a sa place même sur les tables de fêtes…..
Des poires sucrées et juteuses, des épices et un zeste d’orange, du vin rouge, de la crème de cassis, de la pâte feuilletée aérienne….. cet ensemble constitue un vrai régal ! Je vous propose ce dessert élégant et raffiné, mais très simple à réaliser…. Les tartelettes aux poires pochées !
