Boire des jus l’hiver, personnellement, j’ai un peu de difficulté ! Et quand on me parle de jus pour booster notre vitalité, à base d’orange notamment, je deviens incontrôlable !!! Ce velouté cru, quant à lui, répond à toutes mes attentes, nutritionnelles et environnementales….
Mini feuilletés, maxi plaisir ! Ces petites bouchées sucrées accompagneront votre café ou thé gourmand…. Elles sont faciles et rapides à réaliser !
Quel titre !!! Pourquoi “En habit de soirée” ? Parce que c’est un velouté de chou-fleur revisité et présenté d’une manière inhabituelle… digne des repas de soirée ou de fêtes…
C’est la saison des endives… Elles nous séduisent crues en salade, ou cuites. Alors, laissez-vous tenter par cette tarte Tatin salée originale, la Tatin d’endives…. Ses bords caramélisés, sa pâte aérienne et ses endives fondantes vont vous faire craquer !
