Le céleri-rave est un légume à la saveur très délicate qui gagne à être mieux connu ! Le terme « rave » est un terme générique qui signifie « racine » et qui désigne les plantes potagères dont on consomme la racine.

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Réussir une pâte brisée sans gluten n’est pas sans difficulté me diras-tu ! Et bien, je vais te faciliter la tache ! Je te propose cette recette de pâte brisée roulable au rouleau, oui oui !

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Tu veux un tofu texturé qui a du goût ? Je recommande de presser, de congeler et décongeler le tofu avant de le cuisiner.

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