croustille-de-fromage-vegan

Le fromage végétal fondu coûte plutôt cher dans le commerce, environ 3€ les 200g en grande surface et plus cher encore en maison bio… Le faire soi-même est hyper simple et revient bien moins cher.

6
Share
omelette-vegetale

Les derniers poireaux d’hiver sont sur nos étals, car ils commencent à monter en graine. On trouve à l’intérieur un coeur fibreux… Il me restait une botte de poireaux pas particulièrement belle, et je devais l’utiliser rapidement.

1
Share
disposer-les-asperges-dans-le-plat-de-service

Blanche, violette ou verte, l’asperge est un légume qui se savoure uniquement au printemps. Elle nécessite peu d’artifice pour être simplement délicieuse !

6
Share
bocaux-de-légumes-lacto-fermentés

Vous connaissez tous la choucroute ! et bien c’est du chou qui est fermenté. Elle se mange crue ou cuite… On peut faire subir le même procédé de fermentation à quantité de légumes et de… fruits, une belle façon de les conserver, et de les retrouver plus tard.

8
Share