Aubergines au four
18 kcal pour 100 g, l’aubergine fait partie des légumes les moins caloriques. Également riche en fibres, elle entraîne une sensation de satiété rapide.
3 entrées avec de la courgette crue
Les courgettes sont enfin au jardin, en abondance ! On peut s’en régaler de multiples façons. Voici 3 idées pour les servir en entrée, sans grand tralaala, tout en étant délicieuses et présentables.
Gelée de Sauge Romarin ou Thym
Quand le jardin donne à foison ses plantes aromatiques, j’en fait des bouquets, que je mets à sécher. Mais la gelée est un moyen idéal pour retrouver les saveurs du jardin pendant l’hiver.
Tarte Délice aux Abricots
Gorgés de soleil, les abricots nous font toujours des clins d’œil ! En confiture, en coulis, et en tarte, on ne se lasse pas de les préparer. Cette tarte est végétale et sans gluten. Si vous n’avez pas d’ennui avec le gluten, il vous suffit d’utiliser une pâte à tarte traditionnelle pour vous régaler !
